熟透香蕉: 數根， 粘米粉: 適量，與水的比例為3：1， 涼開水: 見上， 食用油: 適量
1準備好剝皮香蕉。
2準備好粘米粉，做脆漿。
3粉水比約3：1，調成粉漿。
4平底鍋放油適量，開始起泡時放入沾了粉漿的香蕉。煎到一面金黃時翻面繼續，各面都煎成金黃色即可起鍋。
5半小時後，完成。
香蕉最好切塊煎，否則像樓主一樣煎糊的可能性較大。