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原料
胡蘿蔔: 1根, 雞肉: 80g
步驟
1食材:胡蘿蔔 用具:削皮刀、菜刀、菜板 胡蘿蔔去皮切丁
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2食材:雞肉 用具:菜刀、菜板 雞肉洗凈切丁
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3食材:切好的雞肉、水 用具:煮鍋、勺子 切好的雞肉放入沸水中焯1分鐘
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4食材:雞肉丁、胡蘿蔔丁 用具:蒸鍋 焯好的雞肉丁和胡蘿蔔一起放入鍋中蒸20分鐘左右
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5食材:蒸好的胡蘿蔔和雞肉、水 用具:攪拌機 蒸熟的雞肉和胡蘿蔔倒入攪拌機,加沒過一半食材的溫水
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6食材:蒸好的胡蘿蔔和雞肉、水 用具:攪拌機、碗 雞肉胡蘿蔔打成細膩的泥倒入碗中即可
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小技巧
1.給寶寶吃雞肉,最佳的選擇是雞腿肉和雞胸肉,雞腿肉肉質緊實,需要多煮一會兒,雞胸肉肉質鮮嫩,適合咀嚼能力尚弱的寶寶食用。 2.沒有完全熟透的雞肉容易感染細菌,所以一定要完全蒸熟。