原料

紫薯: 500g， 檸檬: 2個， 糯米粉: 30g， 水:

步驟

1紫薯上鍋蒸熟

2去皮放保鮮膜里壓成泥

3慢慢向紫薯泥里擠檸檬汁，紫薯和檸檬汁相遇會變成深玫粉色【← ←不要害怕！...

4攪拌均勻後整個都是玫瑰色了

5糯米粉加足量的熱水融化，和紫薯混合

6攪拌均勻

7小火煮沸幾次，煮的過程要不斷攪拌

8關火放入盒子裡，冷卻後入冷凍室冷凍2小時以上

9取出凍好的檸檬紫薯泥用叉散，再用挖球器挖成球即可，直接挖著吃也可~

小技巧

1. 不加糯米粉也可以 2. 如果喜歡冰沙的口感糯米粉可以不要加，加少量水煮沸一次就好 3. 受不了酸味可以攪拌的時候加糖，或者吃的時候淋上蜂蜜啊果醬啊蜜紅豆啊酸奶啊之類的~ 4. 要正宗一點的雪葩就冷凍一次後用打蛋器打松，再冷凍再每隔一小時打一次，打個四五次這樣~像局局寫的果味雪葩這樣~