雞蛋: 4隻， 麵粉: 80克， 南瓜泥: 150克， 糖: 20+25克， 油: 30克， 牛奶: 20克
1蛋白放零度保鮮或冷凍層一會兒，分三次加糖打發到小尖角
2蛋黃加糖，油，牛奶，南瓜泥，低筋麵粉，每一步都徹底融合再加下一樣
3混合，我的烤箱是170度20分鐘，165度15分鐘，155度15分鐘。
要點：蛋白冷凍，南瓜泥打碎，混合手法輕，震出大氣泡，出爐倒扣。