牛腩: 500克， 土豆: 4個， 洋蔥: 半個（可以忽略）， 料酒: 適量， 咖喱膏: 3塊， 甜辣醬: 3小勺（可以忽略）， 五香粉: 適量， 鹽: 少許， 雞粉: 少許
1牛腩切小塊焯水，另外起鍋放水淹過牛腩，放五香粉，洋蔥，小火慢慢燉，大約1個半小時至2個小時。
2土豆去皮切塊煮至8成熟，不要和牛腩一起煮哦，分開煮的
3燒適量水，大約淹沒土豆和牛腩就行，燒開後放入3塊咖喱膏，放入牛腩和土豆，大火燒開後轉小火悶煮10分鐘左右，放入3小勺甜辣醬，沒有可以忽略，加鹽，雞粉。如果喜歡微辣的，可以點點小米辣，然後看湯粘稠不，不粘稠可以勾少許芡，最後起鍋，大功告成！