原料

碭山梨(大個): 兩個， 紅棗: ， 生薑: ， 冰糖: ， 蜂蜜: 適量

步驟

1紅棗、生薑洗凈切薄片備用

2雪梨洗凈用開水燙下，用小刀從柄端切開

3用小勺挖掉核肉

4去掉梨核將梨果肉裝回梨盅內

5再放入薑片、紅棗、和冰糖，最後澆入一勺蜂蜜

6蓋上上端梨果，入蒸鍋隔水大火蒸至冰糖融化湯汁濃稠即可