蒜薹: 五根， 火腿腸: 一根， 土豆: 中等大小一個
1蒜薹切段，火腿腸，土豆切大小均勻的塊
2燒熱油，先炸土豆，變顏色深後炸火腿腸，最後炸蒜薹。撈出
3鍋中留少量底油，蔥薑末熗鍋，放入所有的菜，加適量醬油，白糖，鹽調味，加少量水稍煮，最後加雞精出鍋。
不用火腿腸用午餐肉當然更美味