原料

蒜: 3片， 綠葉菜: 300g， 番茄: 1隻， 雞蛋: 1個， 麵粉: 一人份， 醬油: 2勺， 鹽: 1勺

步驟

1蒜片炸香，放入蔬菜、番茄翻炒，噴醬油。醬油熱後加水煮湯。

2麵粉中打入一個雞蛋，用筷子輕輕攪拌成疙瘩。

3疙瘩拌好後放入滾開的湯中。

4略煮一下，放鹽調味。出鍋前滴幾滴香油。