原料
圓糯米: 700克， 宣威火腿（三年老腿）: 150克， 花生: 適量， 粽葉: 25片， 玫瑰糖醬: 一大勺
步驟
1糯米淘洗乾淨，浸泡2個小時
2泡花生，約4小時，這個要比糯米提前浸泡
3粽葉洗凈煮開10分鐘關火，粽葉可一直泡在熱水中
4取約150克宣威火腿
5切成約5毫米見方的小粒
6泡透的糯米瀝去水分
7拌入火腿粒
8包粽子，每個裡面放5～6粒花生，包好，用棉線紮緊
9阿奶教會我的小尖角粽
10煮熟，再保溫燜4～5小時
11一大勺玫瑰糖醬，一大勺水煮開成玫瑰糖汁澆到粽子上，請吃吧！
小技巧
1.記憶里阿奶的粽子還要加一點祥雲的土鹼，粽子煮出來是微黃色的，有一股淡淡的香味，而且還好消化，我找不到這個東西，就煮成白色的了 2.火腿粒我沒有泡水去鹽，包好煮熟味道剛剛好 3，粽葉我用的單片，700克米包了25個小粽子
