油: 90克, 老抽: 50克, 生抽: 50克, 小蔥: 幾把, 糖: 30克, 麵條: 適量
1鍋里倒油,加熱放入小蔥(只要蔥綠色的部分,不要蔥白),慢慢煎至蔥變色,出香味
2糖,老抽,生抽一併倒入鍋中,小火煮至冒泡
3麵條下鍋煮熟,避水,乘出,舀兩勺蔥油
4拌好,就可以啦
5剩下的蔥油密封,冷藏放好,下次吃的時候舀兩勺就行了