原料

酸菜類方便麵: 1包， 土豆: 1個， 蔥: 少許， 姜: 少許， 鹽: 少許

步驟

1將土豆去皮，切成顆粒狀； 蔥切細； 姜切細；

2之後熱鍋，倒入少許油； 之後放入粒粒土豆翻炒一會兒；

3土豆炒至，大概五分熟的樣子，放點點鹽入味，再炒一炒； 之後放入三碗水（水看量放，一般比平時泡麵時的水多一碗就好）；

4之後水開了，等待著把土豆先煮熟，大概三分鐘的樣子。

5之後放入方便麵，用鏟子不斷動方便麵，使面均勻散開於鍋內，各個部分都有被煮到； 之後放入方便麵的調味包。

6之後感覺都熟了，放入蔥花，薑末，與美味相伴一下。 之後就可以關火，把美味放入碗里了。