烏梅40g，山楂干40g，甘草5g，陳皮5g，菊花2g，清水2000ml，冰糖80g
1.將烏梅，山楂干、甘草和陳皮放入碗中，用清水浸泡2分鐘後，洗凈瀝干備用 2.鍋中倒入清水，放入烏梅，干山楂片，甘草、陳皮菊花，大火煮開後調成中火，煮20分鐘 3.放入冰糖，攪拌後關火，待酸梅湯冷卻後，過濾掉湯中的原料和雜質，倒入容器中放冰箱冷藏2小時飲用，口感最好