原料

蘿蔔: 200克， 豬五花肉薄片: 100克， 干香菇: 2朵， 鴨兒芹（或水芹、香蔥）: 50克， 七味唐辛粉: 少許， 昆布柴魚高湯: 500克， 日本醬油: 2大勺， 味啉: 2大勺， 薑絲: 少許， 蔥段: 3根

步驟

1干香菇泡發，切成薄片。

2蘿蔔去皮切成火柴棍兒大小。

3將煮汁的所有調料放入鍋中，煮開。

4一次加入五花肉薄片、香菇片、蘿蔔條煮5分鐘，至蘿蔔充分柔軟。

5起鍋前加入鴨兒芹段，裝盤，撒上七味唐辛粉即可。