雞腿: 8隻， 洋蔥絲: 小半個， 料酒: 少許， 醬油: 少許， 白糖: 少許， 蔥花: 少許
11，雞腿洗凈，在肉多的地上劃幾刀，讓雞腿更入味
22.放入碗中，加入蜜汁叉燒粉，醬油，料酒；
3拌勻，腌20分鐘；
4不粘鍋倒油，加放薑絲，蒜蓉，爆香，擺上雞腿
5中小火慢煎到金黃色，再番另一面煎；
6加白糖少許，老抽，料酒，洋蔥，少許水，煮一會兒；
7出鍋，剩一點湯汁，加入蔥花爆香，淋在雞腿上；
根據自己口味增減用量；