原料

翅根: 10個（根據自己需要）， 雞蛋: 2個， 洋蔥: 半個， 大蒜: 切片適量， 黑胡椒粉: 適量， 鹽: 適量， 番茄醬: 適量， 糖: 適量， 白醋: 適量， 韓國辣醬: 適量， 蒜末: 適量

步驟

1翅根洗凈，洋蔥切條，大蒜切片

2把洋蔥、大蒜、黑胡椒粉、雞蛋、鹽和翅根放在一起。

3攪拌均勻，放冰箱冷藏半小時

4用料上忘加上澱粉和麵粉了，混在一起，均勻地裹上一層。

5麵粉裹勻

6中火炸至金黃

7中火炸至金黃

8番茄醬、白醋、糖、韓式辣醬加一些水，調好醬汁，根據自己口味添加作料。

9熱鍋放油，下蒜末炒香

10倒入番茄辣汁

11湯料粘稠，翅根下鍋翻炒均勻

12美味翅根做好了！

小技巧

如果醬汁不濃稠，可以適量勾芡。