原料

A中筋麵粉: 半杯（65g）， A糖: 三大勺（50g）， A鹽: 一小撮， A雞蛋: 一個， A香草精: 幾滴， A黃油: 15ml， A泡打粉: 一小勺（5g）， A牛奶: 120ml（可替換成水）， 馬蘇里拉芝士: 適量， 雞蛋: 一個， 油: 一點點，刷在模具上

步驟

1黃油融化，然後把A類材料混合在一起

2預熱烤箱，200度

3模具刷油

4視頻里說模具的高度最好不要高過5cm，我就用了磅蛋糕的模具，有點大了，建議用小一點的，巴掌大的模具，小紙杯啥的也可以

5倒入麵糊

6然後往麵糊里放馬蘇里拉芝士，視頻里用的是棒狀的然後切塊，如果沒有用別的形狀也行，如果是碎的或者片狀的，建議團成團再放

7然後往上打個蛋！嚯！

8就可以放進去烤啦！30分鐘， 出爐的時候用小鏟子幫助脫膜

9切開來~

10糖心蛋！！拉絲！！！啊啊啊啊啊！！

11不喜歡那麼生的雞蛋就可以多烤一會兒啦

小技巧

儘量用中筋麵粉，就是普通麵粉，低筋麵粉做出來太軟了，口感不好。 如果你們的芝士是碎碎的，儘量捏成團放進去，不然的話會全部融在蛋糕里，沒辦法拉絲了，血與淚的教訓/(ㄒoㄒ)/~~