螃蟹: 2隻， 米飯: 100克， 小油菜: 50克， 姜: 6片， 鹽: 少許， 雞精: 少許
1螃蟹洗凈去腮備用
2把每個螃蟹剁成四份兒
3油菜洗凈備用
4姜切片
5米飯加水先熬一會兒等稠了加入剁好的螃蟹，薑片，小油菜
6小火熬一會兒加入鹽、雞精、小蔥花就可以出鍋啦！
儘量選擇鮮活的螃蟹，這樣口味會更鮮美！