油酥紅糖烙餅

原料

麵粉400克: , 水200克: , 酵母4克: , 紅糖:

步驟

1麵包機幫助揉成團,發酵兩倍大,大約50分鐘

2紅糖拌麵粉備用。油酥就是麵粉加熱油的混合物,涼了備用

3麵糰稍微擀扁抹油酥

4捲起切七小塊

5每一塊按扁捲起再擀扁,包紅糖,收口朝下按扁就可以了。也可以麵糰包油酥擀扁再包紅糖,怎麼方便怎麼來,怎麼喜歡怎麼來,????

6電餅鐺預熱,餅上下同時受熱,翻面一次即可

7裂開的看得見的油酥

8都看到裡面的紅糖了,???

9內部分層也不錯

小技巧

現做現吃特別香哦


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