雞蛋: 1隻， 豬肉餡: 一大勺， 藕: 四分之一段， 火龍果皮: 適量， 澱粉: 適量， 洋蔥: 1個， 鹽, 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量
1將藕和火龍果內皮切碎備用
2將雞蛋打入肉餡中，加入鹽胡椒粉澱粉攪拌均勻，再加入藕和火龍果皮攪拌均勻
3將洋蔥豎切，得到較大的洋蔥圈，用牙籤將其固定為心形
4加熱平底不粘鍋，放入洋蔥圈，用肉餡將心形填滿，煎熟。
不需要放油，肉餡中的油受熱會逐漸融化～