原料
爆米花的玉米: 一小杯80克, 巧克力(我用的是吃剩下的松露): 10顆(50或60克), 砂糖: 適量(可以不要), 黃油: 20克左右或玉米油
步驟
1原料(松露已經化了)剛開始忘了拍照,後來寫菜譜就剩這點融化的巧克力了
2黃油和玉米粒
3鍋里放黃油(食用玉米油也可以)最好不用花生油與巧克力串味,放玉米粒,蓋鍋蓋,中小火
4一定晃動鍋子,再把火放小點,讓米花受熱均勻,爆多半時關火
5巧克力放入碗里微波爐低火30秒左右融化,拿出來沒化再拌一下,這麼熱的天,稍稍加熱就化了
6趁熱倒入巧克力糊,攪拌均勻,不夠甜可以灑白糖,我沒撒啊純純的巧克力味
小技巧
一定蓋鍋蓋啊不然會爆噠 一定蓋鍋蓋啊不然會爆噠 一定蓋鍋蓋啊不然會爆噠