原料

菜心: 500g， 生抽: 一勺

步驟

1菜心洗乾淨

2蒸鍋注水燒開

3放入菜心，注意啦要撒一小勺鹽進去，燙兩分鐘

4用筷子撈起菜心，碼盤

5淋上生抽完成

小技巧

可以加一點薑絲和蒜末一起燙，碼盤之後可以淋一勺芝麻油，我是口味比較清淡所以都沒有放的。菜心根據多少把握燙的時間，切記不要燙久，加一點鹽燙會讓顏色保持鮮艷。