黃瓜 適量: 雞蛋 適量， 花生仁 適量: 香菜 適量， 酸醋 適量: 豆瓣醬 適量， 醬油 適量: 麻油 適量， 白色地瓜粉或涼皮 適量:
1雞蛋打散，入鍋內煎成雞蛋皮並切絲，黃瓜切絲，香菜切成小段備用。
2由於白色地瓜粉比較難煮 所以要多煮一會兒哦！煮好的面過清水。
3面里加入鹽、味精和所有備用的食材，用筷子攪拌即可。
愛吃辣味的親們可以加辣油哦！