原料

燕窩: 2盞， 冰糖: 適量， 紅棗: 適量， 礦泉水: 2碗

步驟

1?準備工作：泡發燕窩? 1⃣️準備好礦泉水，用其浸泡 2⃣️一般燕窩需要浸泡5～6小時，我通常在前一晚臨睡覺前浸泡好，第二天食用 3⃣️浸泡完，用細牙籤把雜毛挑出

2浸泡後如圖

31⃣️一盞燕窩一碗水，把紅棗燕窩及礦泉水放入燉盅，大火燉半小時 2⃣️半小時，放入冰糖攪拌 3⃣️轉文火再燉半小時，即可。