排骨湯: 1000ml， 姜: 3片， 八角: 2個， 蔥白: 一根， 花生油: 適量， 鹽: 適量， 干辣椒: 4根
1排骨加水，八角，薑片，鹽。熬湯
2鍋燒熱，倒油，又熱後，放入全部切好的蔥白，爆鍋
3出味後，倒入熬好的排骨湯【可以換成其他的】
4放上干辣椒【辣椒的量根據個人口味】。
5整個湯底已經做完了，根據自己的需求是材料，做麵湯，火鍋底料，就連平常煮菜時用著個方子都是不錯的方子