松子: 30克, 白糖: 100克, 麥芽糖: 85克, 水: 80克, 黃油: 10克, 鹽: 一丟丟
1松子仁洗凈炒香
2將麥芽糖,白糖,水,鹽全部倒入不粘鍋內,小火加熱
3加入一小塊無鹽黃油
4小火加熱,一開始會出現很密的小泡泡,繼續小火攪拌
5等到泡泡變少,顏色變深,立刻關火
6倒入炒香的松仁,攪拌均勻
7稍稍冷卻後,將其搓長
8用乾淨的簡單利索的剪成三角形
9完成。
糖要趁溫熱的時候進行整形和剪制,不能等到糖變硬!