原料

五花肉: ， 青椒: ， 甜麵醬: ， 潮州辣椒油: ， 老乾媽豆豉:

步驟

1先把五花肉整塊煮熟，不可煮老。最好是準備的前一天煮好，放在陰涼處或者冰箱裡。

2五花肉切片或者快。你隨意咯。

3備好青椒切片。

4倒油，油熱放肉炒香。有晶亮即可盛出。

5倒油，肉熱，加潮州辣椒油，炒出紅油後放入等量面醬。量視你的五花肉多少來定。再加入豆豉。放入五花肉，翻炒裹勻醬料。

6加入適量的糖，視口味來定。在加入青椒混炒。青椒炒軟後，放鹽，出鍋。

小技巧

因為我在國外啦。沒啥別的調料，面醬還是託人帶的。湊活吃咯。