蔥花餅

原料

麵粉: 500克, 小蔥: 1根, 開水: 100克, 鹽: 50克, 油: 300克, 芝麻: 108克

步驟

1將麵粉和熱水用筷子攪在一起

2用手將麵粉揉成一團

3將麵糰蓋著醒15分鐘

4準備好蔥花、芝麻、油、鹽

5將麵糰分成7等份、開始擀成圓餅狀

6將佐料都撒在餅面上,並用刀依次切成豎條

7依次捲住後再將圓餅擀成薄片

8然後就可以開始烙餅、注意掌握火候和油的大小

9香噴噴的蔥花餅就新鮮出爐啦


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