原料
小米: 120～200克， 切片嫩牛肉: 250克， 蔥: 適量， 香菜: 適量， 南瓜: 300克（喜歡吃的可以多加一點）， 蚝油: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 大蒜粉: 適量， 黑胡椒粉: 適量
步驟
1小米提前泡一晚（不然蒸出來特別干），瀝水
2準備好調料
3將調料拌入切片嫩牛肉（牛肉是超市買的現成的火鍋食材的嫩牛肉，可能已經加了生粉蛋清的），腌30分鐘
4老南瓜去皮切塊，墊盤底
5將牛肉片每一片都均勻裹上小米，然後平鋪在南瓜上
6燒一鍋水，水開後，放入鍋內中小火蒸30～35分鐘
7起鍋前加入蔥和香菜（我忘記買香菜了），然後關火蓋上鍋蓋再悶2分鐘
8完成
9南瓜超級好吃呢
10牛肉也很棒
11滿足
小技巧
這個分量是兩人份的，一個人吃的話可能要分成兩頓哦 小米如果用的量多的話牛肉要腌咸一點，因為後面是不調味的哦，喜歡吃南瓜的可以多加一點，超級好吃
