
原料
原味酸奶: 400g, 南瓜泥: 100g, 檸檬: 半個, 淡奶油: 100ml, 細砂糖: 少量, 熟芝麻: 少量
步驟
1原料全家福@~@

2打蛋器將淡奶油打發,注意不要打發過頭了

3南瓜蒸熟後用攪拌機攪拌成泥,冷卻後和原味酸奶混合均勻,再與打發的奶油混合。隨後滴入少許檸檬汁

4放入冰箱,每10來分鐘取出來攪拌一次。

5後面結冰塊後,也可繼續攪拌,不過較為吃力

6冷凍一夜之後,就可享用啦,灑入少許熟芝麻?

小技巧
用奶油和酸奶的,幾乎無冰渣,的確滑膩,不過因為加了奶油,吃上一小碗就很膩了。 由於幾乎沒有加糖,所以冰淇淋有淡淡的酸味