肉餅: 250G， 蒜頭: 兩顆， 生抽: 少量， 米酒: 少量
1鍋里熱油 放下拍好的蒜頭 爆炒
2肉球放進鍋里壓扁 一個一個的
3等待一面變色了 撒點生抽和米酒 翻面
4另外一面也是如此 重複至金黃色
5快上碟的時候撒點糖 入口香脆。