雙色水果塔

原料

淡奶油: , 白糖: , 牛奶: , 雞蛋: , 低粉: , 抹茶粉: , 橙汁粉: , 芒果: , 獼猴桃: , 蛋撻皮:

步驟

1淡奶油50g白糖13g混合,加40g煮沸的牛奶

2放涼後加1個蛋黃和5g低粉,一分為二,一半加抹茶粉,一半加橙汁粉,製成綠色和橘色的塔水

3芒果獼猴桃果肉切丁,分別切出兩心形,在塔皮中加入少許果肉,倒入塔水

4烤20分鐘左右,將心形果肉和剩餘碎果肉置於烤好的蛋撻上。(冷凍後吃別有風味哦~)


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