牛油果: 1個， 內酯豆腐: 1盒， 橄欖油: 1勺， 日式醬油: 1勺， 橙汁: 1勺， 橙皮: 適量， 海苔: 一小片裝飾用， 白芝麻: 適量
1內酯豆腐取出裝盤，切薄片
2牛油果切薄片放在豆腐上
3一勺橄欖油，一勺日式醬油，一勺橙汁拌勻，橙子洗凈將橙皮刨少許放入調味汁中。
4調味汁淋在豆腐牛油果上。
5海苔剪成絲，放少許裝飾用，再放上白芝麻，完成。
6附上原方，來自莊祖宜微博。