菏葉: 5片， 糯米: 1000克， 雞肉: 500克， 干冬菇: 10片， 胡蘿蔔: 三根， 蚝油: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 油: 適量， 蝦米: 一碗
1將雞肉切塊，加入適量油，蚝油，鹽，醬油顏值10分鐘
2將泡好的冬菇切薄片，將胡蘿蔔切小粒
3在鍋里倒入少許油，加入胡蘿蔔，冬菇片，和腌好的雞肉炒2分鐘。
4將泡好的糯米隔水蒸熟
5將蒸熟的糯米加入少許鹽油攪拌，再加三個雞蛋，攪拌均勻
6拿出菏葉，展開，鋪上糯米和雞肉，再包起來，蒸40分鐘