炸吐司蝦球 0

原料

蝦仁: 250克, 吐司: 4片, A組: , 色拉醬: 一大勺(15g), 鹽: 1/2茶匙(2.5g), 黑胡椒粉: 適量, 麵粉: 一大勺(15g)

步驟

1蝦仁2/3(167克)切泥,1/3(83克)切粒,加A組混合均勻

2吐司去邊,切5mm左右的小方塊

3

4下油鍋炸至表面焦黃即可

5醬醬醬、出爐了

小技巧

Ps:油炸的時候,用小奶鍋,油倒丸子的一半就好了,翻面炸就可以了,不用倒太多,炸完的油,過濾雜質可繼續炒菜

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