原料

土豆: 4個， 麵粉: 克， 蔥花: 克， 鹽: 克， 胡椒粉: ， 芹菜: ， 火腿:

步驟

1提前切碎芹菜備用。

2將土豆提前蒸熟並搗成泥。

3切碎火腿備用。

4將芹菜碎、火腿碎、土豆泥攪拌在一起。

5放適量面，攪拌一下，面的量不宜過少。

6放入電煎鍋（鍋內鋪一層油），煎至兩面金黃即可。

小技巧

攪拌的時候，儘量不要放水，否則餅會很軟，難成型。根據個人喜好，可以放入雞蛋。