宣威火腿: 適量， 娃娃菜: 適量， 白糖: 適量， 蜂蜜: 適量， 大蒜: 少許， 生薑: 少許
1因為我把宣威火腿用來做蛋黃酥，所以我的菜並沒有出現火腿粒?不過，我今天說的是帶火腿粒的做法?
2宣威火腿切碎，提前用蜂蜜腌制24小時。大蒜和生薑磨成蓉(我用搗蒜器搗幾下就可以了)，娃娃菜洗好後切塊或者切條。
3娃娃菜擺盤，腌好的火腿粒和大蒜薑蓉混合後鋪在菜的表面(如果怕咸，可以加點糖跟火腿混合，但是我比較重口，就沒加糖)
4上鍋蒸熟(我用天際蒸燉鍋，冷水開始蒸需要20到30分鐘，看菜量的多少。如果是普通煤氣鍋，水開後蒸個8到10分鐘就可以了，不用太久)