原料

麵粉: 300克， 紅棗: 30顆， 酵母: 3g

步驟

1紅棗用清水煮15分鐘

2紅棗用料理機打成泥，加入麵粉，酵母，攪拌至無乾粉，成為一個柔軟的麵糰

3把麵糰倒入模具，碼平整。放在溫暖濕潤處發酵至兩倍大

4發酵完成，放上紅棗裝飾

5涼水上鍋，大火上汽後轉中小火蒸25分鐘