鴨子: 1隻， 香菇: 一把， 木耳: 一把， 蓮子: 1把， 胡蘿蔔: 1根， 生薑: 1塊， 玉米: 1根， 鹽: 適量， 小蔥: 2根
1香菇木耳提前2小時
2鴨子焯水去血水
3生薑跟鴨肉先用水燉煮一個小時，我用的是琺琅鍋，時間可以短一點，要是沒有可以時間延長
4放入蔥，玉米，香菇，蓮子，燉半個小時
5放入胡蘿蔔木耳，燉半個小時，加入適量鹽，就可以享用了