小米: 大半杯， 骨頭湯: 3大勺， 胡蘿蔔: 1/3個， 鹽:
1小米清洗乾淨後加水浸泡一晚上，如果時間充足可以不浸泡
2小米 + 6倍清水，煮沸
3加三大勺骨頭湯，就是那種很大的盛湯的大勺子
4大骨湯將肉拆下來，撕成肉絲
5胡蘿蔔削皮後刨絲
6小米粥沸騰後加入肉絲和胡蘿蔔絲，開中小火微微沸騰的樣子，熬煮20分鐘左右，以實際情況自行調節，出鍋前撒點鹽調味