原料

小米: 25g， 水: 800ml

步驟

1取 25g 小米洗凈放入鍋中，加 800ml 水。

2開大火把水燒開。

3轉小火，把鍋蓋斜放留口，使粥不會溢出。 Tip：先將火開到最小，然後稍稍開大至水保持沸騰即可。

4小火煮1小時，一碗美味的小米粥就煮好了。