原料

山姆廚房精氣神山黑豬龍骨: 300克， 山姆廚房東源興蓮藕: 300克， 花生仁: 50克， 鹽: 少許， 水: 適量

步驟

1準備製作材料，龍骨我選用的是山姆廚房精氣神山黑豬龍骨，蓮藕選用的是東源興蓮藕。

2龍骨洗凈，冷水下鍋（水量沒過骨頭即可），焯燙濾去血水，沖凈浮沫。花生洗凈，蓮藕洗凈去皮切塊。

3將龍骨，蓮藕和花生放入湯煲中，一次性倒入足量清水。

4大火煮開後撇去浮沫，轉小火燉煮2小時左右。

5最後依據個人口味，放適量鹽調味即可。