大白菜: 一個， 蚝油: 1， 拌面醬: 1， 蒜頭: 1
1洗凈大白菜，然後手撕，一定要是手撕的哦。
2鍋里放水等開。水開之後把大白菜扔下去，大概是兩三分鐘後把大白菜撈起來，將水瀝干。時間要看大白菜的熟度。
3爆蒜。把大蒜切成一小塊，然後，熱鍋涼油爆蒜，放李錦記家的拌面醬，蚝油。
4因為比較喜歡熱熱的菜，所以把已經瀝乾的大白菜再放在鍋里，翻兩番就好。不用翻太久，要保證大白菜的梗的菜汁嫩甜飽滿。〖其實這裡你可以選擇直接把爆好的蒜瓣淋在大白菜上〗