土豆中等大小: 5個， 鹽: 5克約兩勺， 油看自己家的鍋深度決定: 炸土豆用， 番茄醬: 2勺看個人喜好
1鮮新土豆去皮
2切成寬厚1cm左右均勻厚薄，這樣熟的均勻
3準備一碗水，加兩勺鹽，化開備用
4把切好的土豆條放水裡泡10分鐘
5看自己切的土豆條的厚薄，開水煮3-5分鐘，待土豆煮熟，不能煮爛，。 撈出，控干水份，待涼透，分成3份裝入保鮮袋，放冰箱冷凍一晚
6第二天，冰箱取出，去掉土豆上的霜，不去也沒關係，就是熱油鍋炸的時候油會濺，自己要小心
7炸至兩面金黃就可以控油出鍋擺盤了
8再配上番茄?，完美，第一次做給寶寶吃，覺得還不錯，分享給大家
這個已經有3份這個盤子這麼多了