羊肉海參蟲草花枸杞濃湯 0

原料

海參: , 羊肉: , 蟲草花: , 枸杞: , 薑片:

步驟

1羊肉斬件(不要太小塊),用冷水泡上幾個小時,泡出血水(趕時間可省掉此步驟),煲湯前焯水,洗掉浮沫

2海參用蔥姜水焯幾分鐘,撈起洗凈

3砂鍋裝冷水,1~2片姜,先加入焯好的羊肉煮,大火燒開,轉小火煲1個小時,然後加入海參、枸杞、蟲草花,再煮1~2小時,加鹽調味即可。

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