番茄: 1個， 菠菜葉: 適量， 白腰豆: 1量杯， 米粒意面: 1量杯， 高湯或開水: 3量杯， 帕瑪森奶酪碎: 適量， 鹽.蒜.橄欖油: 適量
1番茄洗凈切塊.蒜去皮切末.菠菜洗凈備用
2鍋內倒入橄欖油.加蒜末和番茄翻炒均勻炒大約2分鐘時下入白腰豆炒香
3倒入高湯或開水.煮滾後放入米粒意面.小火煮15分鐘
4放適量鹽調味.放入菠菜.一兩分鐘關火
5盛盤後撒些帕瑪森奶酪碎.再滴幾滴橄欖油
