剁椒腐乳雞

原料

土雞: , 腐乳: , 剁辣椒: , 鹽: , 薑片: , 白酒: , 蔥花: , 蔥花~:

步驟

1土雞斬大塊~

2腐乳兩片,加鹽調成汁腌上雞塊30分鐘~

3薑片爆油,噴白酒熗鍋淋在雞塊上蓋上兩勺剁辣椒上鍋蒸半小時~

4揀掉薑片裝碗撒蔥花~


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