白糖、白醋或者香醋: 一勺， 料酒、胡椒粉、蒜頭: 適量， 蔥末或者大蒜末: 半碗， 木薯粉、蕃茄醬: 適量， 排骨比較中排的好吃:
1開水燙一遍排骨、如果買不到中排、可以把排骨旁的肉切小塊一起做糖醋。排骨放料酒、醋、少許鹽和胡椒粉，裹上木薯粉腌制十來分鐘
2腌制好的排骨放油鍋里炸至金黃撈起備用、鍋里留點油放蒜頭白糖、快速炒勻。接著放入排骨快速翻炒，再接著放蕃茄醬快速翻炒
3灑上蔥末翻炒幾下起鍋完成！因為我沒有拍下準備時的材料圖、所以上面兩張材料圖來自網絡、最後這張才是我做完後的實際美食圖哦！
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