原料

苜蓿菜: 適量， 肥瘦豬肉: 適量， 鹽、醬油: 適量， 蔥、姜、: 適量， 香油: 適量， 麵粉、酵母: 適量

步驟

1溫水放適量酵母粉激活，放麵粉和成麵糰餳發

2苜蓿菜摘洗乾淨，焯水。

3豬肉切1厘米左右的丁；瘦肉丁放少許醬油腌制，肥肉丁煉出油備用

4腌制的豬肉中按順序放薑末攪拌，再放苜蓿菜和蔥末繼續朝一個方向攪拌，然後放豬大油攪拌，最後放鹽、放香油攪拌均勻。

5包好，再次餳發，上鍋蒸熟。