蝦仁: 300g， 干香菇: 3朵， 干木耳: 一小把， 醬油: ， 蚝油: ， 麻油: ， 鹽: ， 小蔥: 切成蔥花
1干木耳干香菇泡發，干香菇的水留著泡粉絲
2香菇切絲，和木耳一起加油炒一下，加入適量醬油和蚝油翻炒，快起鍋時加入蝦仁翻炒
3泡軟的粉絲稍微瀝干加入麻油拌一下，鋪上炒好的香菇木耳蝦仁，放入蒸鍋，冷水蒸10-15分鐘
4蒸好後調味，淡了可以根據自己口味加鹽和醬油拌勻，最後撒上蔥花
粉絲要泡久一點，不然很難蒸軟，蒸的時候可以撒一點水，或者泡的時候用溫水泡