雞: 1隻， 花雕酒: 2碗， 當歸: 4片， 紅枸幾: 少許， 雞上湯: 2碗， 鹽，糖，胡椒粉，白芝麻: 各少許
1把雞蒸熟
2備好材料
3把雞斬件放入湯
4也可以放密封放一晚。
雞要挑2.5半以上，雞肉較好吃。